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Descripción

Ventresca del Norte en aceite de oliva
La Ventresca es la parte más suave y delicada del Bonito del Norte
Se trata de un área con forma de triángulo situada en la parte inferior del pez cerca de la cabeza
La diferencia de esta parte proviene de su característico sabor con un paladar más fino y delicado que el resto
Es un manjar exquisito, sólo se utilizan los filetes que no se rompen
Ingredientes: Bonito del norte(atún blanco), aceite de oliva y sal

Marca

ORTIZ

Conservas ORTIZ tiene a su espalda cinco generaciones , y es una de las conserveras españolas con más presencia internacional.Sus pescados se trabajan de forma artesanal,  cuidando siempre el origen y la frescura de cada producto que envasan.El bonito del Norte es la estrella de sus conservas, y su gran calidad se debe a una selección muy cuidada de cada pieza y a que son pescados a caña uno a uno para evitar que los pescados sufran maltrato, lo que mejora el sabor y la textura de las conservas.Además, Conservas ORTIZ es conocida por ofrecer una amplia gama de conservas de ATÚN elaborados de forma tradicional.¡En Casa Ballester encontrarás una selecta gama de productos ORTIZ tanto tradicionales como gourmet con los que disfrutar en la mesa!