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Disponibilidad: In Stock
DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO: Ventresca de atún rojo salada.
NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus thynnus.
INGREDIENTES: Ventresca de atún rojo (Thunnus thynnus) y sal marina.
PAÍS DE ORIGEN: España.
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: De cría.
VALORES NUTRICIONALES:
Valor Energético KJ, (kilojulios) y Kcal (kilocalorías): 1467 / 351
Grasas: 30,30 g
Grasas saturadas: 13 g
Hidratos de carbono: 1,30g
Azúcares: 0 g
Fibra alimentaria: 0 g
Proteína: 18,30 g
Sal: 6,80 g
ALÉRGENOS: PESCADO. El pescado está incluido en la Lista de Productos alérgenos, por lo que pueden existir personas sensibles al producto.
Un bocado exquisito elaborado de forma natural a partir de la ventresca o ijada del atún rojo. Su sabor y textura son apreciadas por los paladares más exigentes.
No en vano, a esta parte del atún se la conoce como el ibérico del mar, o jamón del mar.
Con esta técnica de conservación sus matices se multiplican.
En Casa Ballester contamos con marca propia de Anchoas del Cantábrico que seleccionamos y elaboramos en Santoña, meca de las semiconservas de anchoa en España, y ofrecemos temporada tras temporada en nuestra tienda del Mercado de Verónicas, y ahora también online.
Además, en Casa Ballester disfrutamos seleccionando uno a uno los productos que vendemos y nos encanta probar sabores, texturas y combinaciones nuevas, sin perder el gusto por la tradición y el sabor auténtico de las materias primas de nuestra tierra o de tierras más lejanas.
Todo ello te lo ofrecemos a través de la sección SELECCIÓN PERSONAL para compartir contigo lo mejor de nuestra huerta, campo y mares.
¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!
Nombre o razón social: Casa Ballester
Domicilio: C/ Plano de San Francisco. Mercado de Verónicas. Planta 0, Puesto 36-38. 30004 Murcia 
