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Descripción

Queso Ruperto Corteza Lavada

A este queso se le lava la corteza con una mezcla de agua y sal y se voltea periódicamente

Madurado en su cava natural

Predomina un olor vegetal intenso y de fermentación típico en este tipo de cortezas

Sabor láctico, notas vegetales cereal y frutos secos

Textura semiblanda, cremosa y con granulosidad fina en boca

ingredientes: leche cruda de oveja

Marca

RUPERTO

Nombre o razón social: AGRIGAN CASANUEVA S.L. Domicilio: Finca Casa Nueva S/N, 30739 El Mirador. San Javier, Murcia