Mojama de Atún Rojo (Almadraba) pieza ~300gr.

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Mojama de Atún Rojo pieza ~300gr.

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Producto de España

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Descripción

Mojama de Atún Rojo

La mojama es un salazón de atún que se realiza prensando la carne en sal gruesa,

lavándola después y dejándola secar durante varios días.

Muchos llaman a la mojama “el ibérico o jamón del mar”, ya que su sabor y calidad son muy

apreciadas a nivel gastronómico.

La más apreciada o Mojama de Atun Rojo, se elabora con la parte central del lomo del atun roho Thunnus Thynnus.

Puede consumirse sola, con almendra frita salada o con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Es un producto artesano que no contiene gluten.

Ingredientes: atún rojo (Thunnus Thynnus),  sal marina

Marca

SELECCIÓN PERSONAL

En Casa Ballester contamos con marca propia de Anchoas del Cantábrico que seleccionamos y elaboramos en Santoña, meca de las semiconservas de anchoa en España,  y ofrecemos temporada tras temporada en nuestra tienda del Mercado de Verónicas, y ahora también online. Además, en Casa Ballester disfrutamos seleccionando uno a uno los productos que vendemos y nos encanta probar sabores, texturas y combinaciones nuevas, sin perder el gusto por la tradición y el sabor auténtico de las materias primas de nuestra tierra o de tierras más lejanas. Todo ello te lo ofrecemos a través de la sección SELECCIÓN PERSONAL para compartir contigo lo mejor de nuestra huerta, campo y mares. ¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros! Nombre o razón social: Casa Ballester Domicilio: C/ Plano de San Francisco. Mercado de Verónicas. Planta 0, Puesto 36-38. 30004 Murcia