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Marcas de calidad

Vendemos productos de marcas nacionales e internacionales que apuestan por la calidad, para ofrecerte lo mejor de nuestra tierra y nuestro mar.

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Descripción

Lomos de Bonito en salazón
El Bonito es una especie de gran importancia dentro del mundo del salazón y la conserva.
Estos peces pueden elevar su temperatura corporal por encima de la temperatura del agua con
su actividad muscular.
El formato más característico es el pescado entero sin descabezar, abierto en forma de mariposa
sobre cañas de madera y sometido a un proceso de salado en pila seca, después lavado y seguido
por un ligero secado para acabar
Nosotros se lo ofrecemos limpio de piel y espinas para que sólo se preocupe de degustarlo.
El bonito en salazón es un símbolo de la gastronomía del Levante español y un claro exponente
del aperitivo de la costa mediterránea.
Su característico sabor a mar y su carnosidad no le dejarán indiferente.
Se consume normalmente acompañado de tomates frescos o hay quiénes lo prefieren con habas.
Ofrecemos un producto 100% natural y artesano, no contiene gluten.
Ingredientes: bonito y sal

Marca

SELECCIÓN PERSONAL

En Casa Ballester contamos con marca propia de Anchoas del Cantábrico que seleccionamos y elaboramos en Santoña, meca de las semiconservas de anchoa en España,  y ofrecemos temporada tras temporada en nuestra tienda del Mercado de Verónicas, y ahora también online.Además, en Casa Ballester disfrutamos seleccionando uno a uno los productos que vendemos y nos encanta probar sabores, texturas y combinaciones nuevas, sin perder el gusto por la tradición y el sabor auténtico de las materias primas de nuestra tierra o de tierras más lejanas.Todo ello te lo ofrecemos a través de la sección SELECCIÓN PERSONAL para compartir contigo lo mejor de nuestra huerta, campo y mares.¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!