Descripción
La Maruca es un pez parecido al Bacalao, su hueva es fina y de intenso sabor a mar
Es un producto que no puede faltar en cualquier aperitivo
Se consume cortada en tiras muy finas, o simplemente rallada para dar más sabor
a platos como pasta, pizzas o asados de pescado
Se recomienda comer con frutos secos como almendras
Las huevas en salazón son concentraciones de huevos de peces que mediante esta técnica
de conservación que se remonta a fenicios y romanos, se salan y desecan
dando lugar a exquisitos manjares
Ingredientes: Hueva de MARUCA (Molva molva), sal, dextrosa, especia y colorante
Consejos de conservación:
Conservar en un lugar fresco (5-10º)
