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Descripción

DELICIAS IBERICAS DE SALCHICHON CAJA HEXAGONAL 0,600 KG APROX
Son el producto de la selección de los mejores magros del cerdo ibérico que tras ser troceados con una picadora en partes gruesas
para dar vistosidad al corte, se adoban con las mejores especias y se embuten en tripa natural seleccionada (cular)
Maduran entre 4 y 6 meses con los aires únicos de Guijuelo, dando como resultado un producto natural, de fina textura y exquisito sabor
Ingredientes: carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, dextrina, leche en polvo, dextrosa, azúcar,
emulgentes: E-451ii, E-452i, E-450i; antioxidantes: E-331iii, E-301; especias, conservantes: E-252, E-250;
potenciador de sabor: E-627, E-631; colorante: E-120; pimienta, vino de Oporto.

Marca

BEHER

BEHER es una de las principales marca de jamones y embutidos ibéricos. Está ubicada en Guijuelo y  cuentan con el mayor número de galardones al Jamón Más Premiado del Mundo.Los productos ibéricos BEHER como jamones, paletas, lomos, salchichón y chorizo, destacan por su extraordinaria calidad, la homogeneidad a lo largo de los años.En BEHER clasifican los jamones y paletas con 3 etiquetas distintas:
  • ORO : Nuestros jamones y paletas puros de bellota 100% ibéricos “pata negra”
  • NEGRA : Jamones y paletas de selección exclusiva y con un alto porcentaje de oleico
  • ROJA : Procedentes de cerdos cebo de campo 100% ibéricos puros
 En Casa Ballester encontrarás una selección de piezas o loncheados de jamones y embutidos ibéricos BEHER.