Agotado

Dehesa Dos Hermanas Semicurado Medio

19,90€

Disponibilidad: Out stock

Peso neto: entre 950-1.000 gramos aproximadamente.

Sin existencias

Añadir a la lista de favoritos
Categoría:
Tiempo y Costes de Envío

Envío GRATUITO para pedidos superiores a 100€ o para recogida en tienda. Para pedidos inferiores, el coste del envío es de 5,9 €.
Entrega en 24/48h a través de servicio de Mensajería.

Productos en stock, sin retrasos

Todos los productos de nuestra tienda online, están en stock, disponibles para su envío a cualquier parte de España el mismo día de la compra.

Marcas de calidad

Vendemos productos de marcas nacionales e internacionales que apuestan por la calidad, para ofrecerte lo mejor de nuestra tierra y nuestro mar.

Tiempo y Costes de Envío

Envío GRATUITO para pedidos superiores a 100€ o para recogida en tienda. Para pedidos inferiores, el coste del envío es de 5,9 €.
Todos los productos están en stock.
Garantizamos entrega en 24/48h.

Descripción

Queso de oveja Dehesa Dos Hermanas semicurado de mínimo 3 meses de curación.

Sabor intenso, textura tierna y cremosa al paladar.

El queso va envuelto en gasa jamonera blanca protectora y va estuchado en caja de cartón ondulado característica por su color verde.

El queso Dehesa Dos Hermanas se elabora en la propia finca de forma artesanal con leche cruda, cuajo y sal. Seleccionamos la leche del final del periodo de lactación de nuestras ovejas de raza Lacaune, para realizar un proceso de fabricación tradicional de cuajo, corte y prensado. Posteriormente, el queso prensado pasa por un baño de salmuera y a continuación a la cámara de maduración y afinado, donde permanecerá un largo periodo de tiempo, con el mimo de nuestra maestra quesera. Durante este periodo se le dará volteo y aceitado frecuentes, hasta conseguir un producto con la textura y sabor característicos de un queso Dehesa Dos Hermanas.

INGREDIENTES:

  • Leche cruda de oveja
  • Cuajo
  • Fermentos lácticos
  • Conservantes E-1105 (derivado del huevo)
  • Sal

  • Valor nutricional (por cada 100 gramos):

  • Valor energético: 460 kcal / 1927 kj
  • Grasas totales: 38,3 gramos
    • De los cuales saturadas: 27,7 gramos
  • Hidratos de carbono: 2,4 gramos
    • De los cuales azúcares: 0,1 gramos
  • Proteínas: 26,5 gramos
  • Sal: 2,4 gramos

Marca

Dehesa Dos Hermanas

La quesería Dehesa Dos Hermanas afincada en las dehesas de Huelva, elabora uno de los mejores quesos de oveja de leche cruda del mundo. Y así lo demuestra los numerosos premios que atesoran como varios World Cheese Awards. Su secreto reside en contar con una ganadería propia criada y alimentada en con los productos de la dehesa de Dos Hermanas durante toda su vida, y en las recetas artesanales que emplea con todo el mimo en la elaboración de sus quesos con leche cruda de oveja, cuajo y sal. Cada queso madura durante un largo periodo en cámara donde se realizan las tareas de cepillado del moho y aceitado de los quesos uno a uno, de forma totalmente manual. Este proceso nos permite disfrutar de un queso de pasta prensada y dura, muy sabroso y con textura cremosa, de gran calidad. Dehesa Dos Hermanas elabora tres quesos: ¡En Casa Ballester encontrarás estos quesos artesanos de leche cruda de oveja que se sirven envasados al vacío y en caja de cartón, ideales para regalar o para regalarse!   Nombre o razón social: Quesería Dehesa Dos Hermanas S.L. Domicilio: Ctra. A-495 21570 Santa Bárbara de Casa- Huelva (España)