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CHORIZO JOSELITO X ETXEBARRI

17,70€

Disponibilidad: Out stock

INGREDIENTES:

PRESA JOSELITO

SECRETO JOSELITO

PIMIENTO CHORICERO DE GERNIKA

AJO Y SAL

Peso Neto: 200 gramos.

 

 

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SKU: joselito-chor-etxe Categoría:
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Descripción

CHORIZO ETXEBARRI CON PRESA Y SECRETO JOSELITO

Una de las creaciones más icónicas de Etxebarri, llena de sabor y tradición familiar.

Se trata de una reinterpretación del chorizo Joselito basada en la receta del chorizo que se elaboraba artesanalmente en los caseríos del valle de Atxondo. Está elaborado íntegramente por el equipo de Etxebarri utilizando Presa y Secreto Joselito e introduciendo una significativa novedad, el pimiento choricero de Gernika que sustituye al pimentón.

Tras obtener la pasta de la pulpa de los pimientos choriceros, se pica a partes iguales la Presa y el Secreto Joselito y se mezcla todo muy bien, dejándolo reposar 24 horas en la cámara.

A continuación se debe embutir en tripa natural de cerdo y curar durante algunas semanas, en función del tiempo y del gusto deseado.

Marca

JOSELITO

Joselito es, sin duda, la marca más prestigiosa de jamón y embutido ibérico de España y del mundo. Joselito atesora una tradición de más de 150 años, mantenida en el tiempo durante 6 generaciones con un único fin: OFRECER EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO. Sus productos son elaborados exclusivamente con cerdo ibérico criado a la Montanera, la bellota, y empleando solo las partes nobles del cerdo, para ofrecer una calidad única. Los procesos mantienen la elaboración tradicional, y son 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Joselito es una joya gastronómica reconocida por grandes chefs y amantes de la gastronomía, que podemos también disfrutar en nuestra casa. En Casa Ballester ofrecemos una selección de piezas enteras, ideales para regalar, o loncheados variados con el mejor corte para saborear cada bocado como te mereces. ¡Cómpralos en nuestra tienda online y recíbelos en 24/48h! Nombre o razón social: CARNICAS JOSELITO S.A. Domicilio: CALLE SANTA ENGRACIA Nº14-16, 28010 MADRID