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Marcas de calidad

Vendemos productos de marcas nacionales e internacionales que apuestan por la calidad, para ofrecerte lo mejor de nuestra tierra y nuestro mar.

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Descripción

La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración y deshuesado.

La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados de manera 100% natural. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento

 

INGREDIENTES

Los ingredientes de la Paleta Joselito son: Paleta y sal marina.

CURACIÓN

Más de 24 meses de curación natural.

CONSERVACIÓN

Conservar el Jamón Joselito en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC).

PREPARACIÓN

Deberá saber cortar y mantener la Paleta Joselito en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de Jamón Joselito.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas de la Paleta Joselito Gran Reserva es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.532 KJ / 369 Kcal
Proteína (g) 29,2 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
Grasa 28 g de los cuales Saturadas 8,5 g
Monoinsaturadas 16,4 g
Poliinsaturadas 3,1 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 4,2 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Marca

JOSELITO

Joselito es, sin duda, la marca más prestigiosa de jamón y embutido ibérico de España y del mundo. Joselito atesora una tradición de más de 150 años, mantenida en el tiempo durante 6 generaciones con un único fin: OFRECER EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO. Sus productos son elaborados exclusivamente con cerdo ibérico criado a la Montanera, la bellota, y empleando solo las partes nobles del cerdo, para ofrecer una calidad única. Los procesos mantienen la elaboración tradicional, y son 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Joselito es una joya gastronómica reconocida por grandes chefs y amantes de la gastronomía, que podemos también disfrutar en nuestra casa. En Casa Ballester ofrecemos una selección de piezas enteras, ideales para regalar, o loncheados variados con el mejor corte para saborear cada bocado como te mereces. ¡Cómpralos en nuestra tienda online y recíbelos en 24/48h! Nombre o razón social: CARNICAS JOSELITO S.A. Domicilio: CALLE SANTA ENGRACIA Nº14-16, 28010 MADRID