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Descripción
La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración y deshuesado.
La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados de manera 100% natural. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento
INGREDIENTES
CURACIÓN
CONSERVACIÓN
Conservar el Jamón Joselito en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC).
PREPARACIÓN
Deberá saber cortar y mantener la Paleta Joselito en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de Jamón Joselito.
CONSUMO
Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas de la Paleta Joselito Gran Reserva es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1.532 KJ / 369 Kcal | |
| Proteína (g) | 29,2 g | |
| Hidratos de carbono g de los cuales (g) | 0 g | |
| Grasa 28 g de los cuales | Saturadas | 8,5 g |
| Monoinsaturadas | 16,4 g | |
| Poliinsaturadas | 3,1 g | |
| Fibra alimentaria (g) | 0 g | |
| Sal (g) | 4,2 g | |
