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Bonito del Norte Frito en Escabeche
Peso Neto: 190gr.
Peso Escurrido: 140gr.
Pescado a Caña uno a uno
Pescado azul que vive en aguas templadas, a profundidad media en el Cantábrico
Capturado durante la costera de verano (julio-octubre)
Conservas Ortiz
Bonito del Norte Frito en Escabeche
Es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz.
El Bonito se fríe a en aceite de oliva, se limpia y se envasa a mano en piezas enteras con un escabeche tradicional.
El resultado es un Bonito del Norte con un toque inconfundible y sabroso.
Consejo: puedes utilizar el escabeche para aliñar tus ensaladas.
Ingredientes: Bonito del Norte (atún blanco), vinagre, aceite de oliva y sal.
Conservas ORTIZ tiene a su espalda cinco generaciones , y es una de las conserveras españolas con más presencia internacional.
Sus pescados se trabajan de forma artesanal, cuidando siempre el origen y la frescura de cada producto que envasan.
El bonito del Norte es la estrella de sus conservas, y su gran calidad se debe a una selección muy cuidada de cada pieza y a que son pescados a caña uno a uno para evitar que los pescados sufran maltrato, lo que mejora el sabor y la textura de las conservas.
Además, Conservas ORTIZ es conocida por ofrecer una amplia gama de conservas de ATÚN elaborados de forma tradicional.
¡En Casa Ballester encontrarás una selecta gama de productos ORTIZ tanto tradicionales como gourmet con los que disfrutar en la mesa!
Nombre o razón social: CONSERVAS ORTIZ S.A
Domicilio: C/ Iñaki Deuna, 15 48700 Ondarroa Vizcaya España 
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