Descripción
Anchoas M.A. Revilla – Edición Premium 10 Filetes
Estas anchoas pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado.
Tras su captura en la costera del Cantábrico, su limpieza y maduración en salazón respetando un periodo de curación entre 12 y 15 meses,
se elaboran artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados.
Producto estrella, muy demandado en restauración por el gran tamaño y textura de sus lomos.
Ingredientes: anchoas del cantábrico, aceite de oliva virgen y sal.
MEJOR ANCHOA CATA 2018 / GREAT TASTE 2019