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Descripción

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO SELECCIÓN EN ACEITE DE OLIVA DE 115 G

 

Hansa 115 g. – Selección XXL – 10 filetes de gran tamaño (25 granos).

Las anchoas del Cantábrico “Fredo Selección” pasan por exhaustivos controles de calidad que nos permiten ofrecer esta conserva gourmet de sabor intenso, carne de consistencia firme y suave textura. Las anchoas de Cantabria “Fredo Selección” son nuestro producto más selecto; es elaborado artesanalmente y las anchoas son fileteadas a navaja, manteniendo así todo su sabor y propiedades.

(*) El tamaño de la anchoa del Cantábrico se mide en granos. El grano es el número de peces (bocartes) que caben en un kilo.

Marca

Fredo La Estrella del Norte

FREDO LA ESTRELLA DEL NORTE es una conservera artesanal ubicada en Santoña(Cantabria), la cuna de la anchoa. Fundada hace 130 años por un italiano en busca del mejor caladero de anchoas. En el año 2018, y tras una profunda crisis que obliga a cerrar la empresa original, se crea FREDO LA ESTRELLA DEL NORTE que recoge el buen hacer y la tradición, aunado con una gestión eficiente y profesional, y una clara apuesta por los procesos sostenibles tanto en la captura como en el proceso de fabricación. Fredo elabora anchoas procedentes de la costera de primavera del Cantábrico, seleccionadas una a una por el maestro salazonero y curadas en sal durante un mínimo de 9 meses. Las anchoas del Cantábrico “Fredo Selección” superan exhaustivos controles de calidad para ofrecer un producto único en sabor, textura y tamaño. Esta conserva gourmet se distingue por su sabor intenso, su carne de consistencia firme y su suave textura, que se funde en la boca. Las anchoas “Fredo Selección” son su producto estrella, y la selección que incorpora Casa Ballester a su tienda online. Elaboradas artesanalmente, su proceso empieza con la selección una a una de las anchoas y su fileteado a navaja para  mantener intacto su sabor y sus propiedades. Obteniendo un producto exclusivo.
En Casa Ballester hemos seleccionado el producto gourmet de FREDO SELECCIÓN para que puedas disfrutar de una conserva de anchoas única en sabor y textura. ¡Pídela online y recíbela en casa!
Nombre o razón social: GRUPO CÁNTABRO CONSERVERO, S.L Domicilio: Polígono Industrial La Pesquera No. 21. 39770 Laredo (Cantabria)