La tienda de las conservas gourmet Casa Ballester está especializada en la venta de las mejores conservas de marisco, pescado y semiconservasd de anchoa de marcas nacionales.
Durante más de 100 años y 3 generaciones, Casa Ballester se ha dedicado a la selección de conservas gourmet ofreciendo las mejores productos enlatados en nuestro puesto del tradicional Mercado de Verónicas de Murcia. Hace 2 años también vendemos online esa cuidada selección de marcas para el cliente nacional.
Nuestro compromiso es siempre seleccionar lo mejor de cada campaña, y asegurarnos de que todo nuestros productos son un placer para los paladares más exigentes.
Las marcas de conservas que encontrarás en la tienda de las conservas Casa Ballester son las que cuidan al máximo la selección de su materia prima y emplean recetas artesanales en su envasado, haciendo del producto el único protagonista.
Galicia para las mejores conservas de marisco
Nuestra selección de conservas de marisco se centra en las marcas que trabajan con producto gallego, con zonas productoras como las Rías Baixas o la Ría de Arousa. La tienda de las conservas de marisco ofrece marcas de siempre como Ramón Franco, José Peña, Ramón Peña, Portomar, Daporta o Dardo, junto a otras más recientes pero de similar calidad como Legado de Lola o Rosa Lapuente.
Todas estas marcas de conservas de marisco artesanas ofrecen latas exquisitas y muy bien elaboradas, y son una selección segura para cualquier paladar exigente.
Entre las conservas de marisco más demandadas están los mejillones en escabeche, los berberechos al natural, seguidos de las navajas y almejas, o las zamburiñas, cada vez más populares.
Santoña para las mejores conservas de anchoa
Uno de nuestros viajes favoritos del año es, sin duda, el que realizamos a Santoña en la campaña de primavera, que nos permite seleccionar tanto las marcas de conserva de anchoa que nos vamos a traer como el boquerón para elaborar nuestra propia marca: Selección Personal.
Las marcas que nunca faltan en la tienda de las conservas de anchoa del Cantábrico son Codesa y Lolín, las productoras artesanas más reconocidas internacionalmente.
Pero, además, en este viaje siempre encuentro algún tesoro que compartir con mis clientes, y que añado a nuestra oferta en la tienda.
Entre los tesoros de los últimos años están las anchoas de Carlanmar, una marca de producción muy limitada que elabora la auténtica anchoa artesana de Santoña con todo el tiempo y el mimo del mundo; Conservas Ana María, pequeña conservera de Santoña que ha recibido varios años el premio a la mejor anchoa del Cantábrico, o M.A. Revilla, con una elaboración de anchoa en mantequilla que quita el sentío.
El Atlántico y la Costa de Andalucía para las mejores conservas de pescado
Y para rematar, en la tienda de las conservas de Casa Ballester no pueden faltar las conservas de pescado.
Nadie duda de que el mejor Bonito del Norte y las mejores Sardinas se capturan en aguas atlánticas y son una excelente materia prima para las conserveras gallegas y portuguesas. Así que, como no podría ser de otra forma, tenemos una selección muy cuidada de sus marcas top: Codesa, Ortiz, Zallo, Cuca o Frinsa son una muestra de nuestra selección. A la que añadimos una marca portuguesa, La Góndola, con riquísimas elaboraciones de sardina o bacalao a la portuguesa que vale la pena probar.
La costa andaluza, tanto atlántica como mediterránea, es otra importante zona conservera de caballa y melva canutera. En la tienda de conservas Casa Ballester te encontrarás marcas como Marina Real, Tejero Usisa, Lola o El Decano, reconocidas por los más paladares gourmet más exigentes.
Las conservas de pescado son un alimento nutritivo, que completa o sustituye cualquier plato en una comida o cena sana y equilibrada. Las recetas artesanas de conservas de pescado ofrecen, además, un sabor excepcional procedente de selección del mejor pescado fresco y de unos aliños hechos con materias primas de primera: AOVE, aceite de girasol o escabeches de calidad.
Las conservas de pescado y marisco son un producto de referencia de nuestra dieta mediterránea y especialmente de nuestros aperitivos, presentes en nuestra gastronomía desde hace siglos.
En la tienda de las conservas de Casa Ballester encontrarás una selección muy cuidada de las mejores marcas y las mejores elaboraciones de conservas de cada marca, para que siempre aciertes con tu elección y disfrutes del sabor auténtico de cada producto.
Entra en CasaBallester.es y elige tus productos favoritos, ¡los recibirás en casa en 24/72h!
Y si visitas Murcia y quieres probar otros productos que no están en nuestra tienda online, puedes acercarte al Mercado de Verónicas, y pasarte por el puesto de Casa Ballester en planta 0. ¡Te atenderemos encantados!
